https://youtu.be/QPFDZu-BJD0

Oseng Bakso Mercon, Nikmat Disajikan dengan Nasi HangatCoba bikin, yuk

Oseng Bakso Mercon, Nikmat Disajikan dengan Nasi Hangat

Coba bikin, yuk!

Senin, 30 Maret 2020 17:10 WIB

 Menu olahan berbahan dasar bakso memang sudah tak asing lagi bagi para ‘pejuang dapur’. Selain mudah dibuat, hidangan bakso memang selalu diminati oleh hampir seluruh anggota keluarga.

Berikut ini adalah salah satu kreasi olahan oseng bakso mercon dengan cita rasa pedas yang menggigit lidah. Yuk cobain!

Bakso (freepik)

Bahan-bahan:

• 20 buah bakso sapi
• 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
• ½ buah tomat ukuran sedang (potong-potong)
• 2 sdm gula merah
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdm garam halus
• ½ sdt kaldu jamur
• 3 sdm minyak goreng
• 150 ml air

Cabai merah menjadi salah satu bahan penting untuk bumbu dalam masakan ini (freepik)

Bahan-bahan bumbu :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit hijau
• 10 buah cabai rawit merah

Bakso, bahan utama dalam membuat masakan ini (freepik)

Cara Membuat:

1. Belah bakso namun jangan sampai putus kemudian goreng hingga matang.
2. Siapkan cobek, ulek kasar bahan-bahan bumbu lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum di wajan dengan menggunakan api sedang.
3. Jika sudah harum, masukkan daun jeruk dan potongan tomat.
4. Setelah beberapa saat, masukkan bakso dan tuang air ke dalam wajan.
5. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan gula.
6. Aduk-aduk terus agar tak gosong, koreksi rasa, angkat lalu hidangkan.
7. Sajikan dengan bawang goreng agar lebih nikmat.

Sajikan oseng bakso mercon ini bersama taburan bawang goreng di atasnya dan dimakan dengan nasi hangat. Dijamin nambah, deh!

bakso tahu

Resep Sup Tahu Bakso, Bikin Tubuh Jadi Lebih Tenang dan Rileks

Awas, menu ini bisa jadi rebutan keluargamu, lho!

instagram.com/nanscookingdiary

   

15 April 2020

Sup menjadi menu masakan paling tepat ketika badan terasa meriang. Kuah hangatnya bikin tubuh jadi rileks. Isian sup pun bisa kamu kreasikan sesuai dengan selera, lho.

Kalau pengin yang gampang, cobalah padukan dengan tahu dan bakso. Kedua bahan tersebut mudah didapatkan dengan harga yang murah.

Yuk, bikin sup tahu bakso yang nikmat dengan resep berikut ini. Dijamin aromanya bikin nafsu makanmu meningkat!

1. Bahan-bahan yang harus tersedia

nomealnohealth.com

Bahan utama:

• 1 buah tahu, potong sesuai selera
• 5 buah bakso, belah dua
• 1 ikat sawi, gunakan daunnya saja
• bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu:

• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

2. Tumis bawang merah dan putih hingga layu

karyosmond.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan minyak hingga sedikit mendidih, masukkan bawang merah dan putih. Tumis keduanya hingga layu dan mengeluarkan bau harum.

Setelah itu, tuang air secukupnya ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih. Masukkan tumisan bawang merah dan putih ke dalamnya. Aduk-aduk sampai bumbunya merata dengan sempurna.

3. Rebus bakso, tahu, dan daun sawi hingga matang

perfecthealthdiet.com

Tambahkan potongan tahu dan daun sawi ke dalam rebusan kuah. Biarkan sebentar hingga setengah matang, lalu bumbui dengan garam, gula, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu, masukkan potongan bakso ke dalam kuah rebusan. Masak bakso hingga matang, lalu masukkan bawang goreng dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk sampai seluruh bumbu merata dengan baik.

4. Masak sup tahu bakso sampai matang

thaicaliente.com

Masak seluruh komponen di dalam sup hingga matang sempurna. Biarkan sup hingga kuahnya mendidih. Biarkan sebentar.

Selanjutnya, koreksi rasa sup. Jika sudah sesuai, segera matikan kompor. Sajikan sup di dalam mangkuk, tata seluruh komponen, seperti bakso, tahu, dan sawi ke dalamnya.

Kalau sudah, siram dengan kuahnya. Sup tahu bakso siap dinikmati!